买咖啡送现金？瑞幸拼命烧钱 专家:能否逆袭待时间检验

原标题：买咖啡送现金?瑞幸拼命烧钱，誓做中国行业老大

瑞幸咖啡再出新招。3月11日，瑞幸咖啡在官微与APP中同时发布了“逐鹿百万大咖”的活动，将此前送优惠券升级为了送现金的形式，活动将持续10期，预计送出5000万元现金。据悉，在1月3日举行的2019年战略发布会上，瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚曾表示，2019年的目标是新建2500家门店，预计年底总数超过4500家。

时隔两个多月，瑞幸咖啡决定实现此前立下的“flag”，在发布的微信推文中明确指出，该活动是为了加速“2019年成为中国最大的连锁咖啡品牌”的实现。在颇具行动力的瑞幸咖啡发起冲锋后，中国的咖啡市场又将掀起怎样的风云?

升级玩法 剑指咖啡老大宝座

记者了解到，此次发布的“逐鹿百万大咖”活动，在保留“买2送1”优惠券的基础上，每周消费满7件商品，周末即可瓜分奖金500万，活动将持续10期，共计5000万。有意思的是，该活动的规则中明确提出了前5000名可瓜分100万现金，即每人可提现200元现金，而剩下的参与者瓜分余下的400万。如果成为了前5000名，按照均价24元来算，购买7件商品仅需付出168元，低于其付出的成本。

众所周知，瑞幸咖啡携10亿资本入局咖啡行业后，迅速席卷了中国各大城市，目前已经成为了中国第二大咖啡连锁品牌。此前的优惠活动侧重于送券，有“买5赠5”、“买2赠1”，此外还有各种不同力度的打折券，可谓变着花样让消费者喝到便宜的咖啡。而此次的活动，直接提出了要送5000万现金给消费者，与春节期间风靡一时的“集五福”活动有异曲同工之处，能够刺激消费者的购买欲和消费频率。

据瑞幸咖啡公布的数据显示，截至2018年12月31日，该品牌在全国23个城市开出了2073家门店，其中有1897家实体门店和176家外卖厨房。此外，在2018年内，瑞幸累积了1254万消费客户，销售了8968万杯咖啡。星巴克作为中国咖啡市场的领先者，目前在中国拥有超过3600家门店，如果瑞幸顺利达成目标，难免对其行业地位产生冲击。

持续亏损 烧钱能抢占市场吗?

相关资料显示，瑞幸咖啡2018年前9个月净亏损8.57亿元，瑞幸称，这种战略性亏损符合瑞幸预期，用适度补贴获取市场规模和速度是值得的。此外，彭博新闻社曾经援引知情人士的报道称，瑞幸咖啡正在为美国IPO(首次公开募股)做准备，融资额在3亿美元左右。

能够迅速崛起，瑞幸咖啡的底气来自于资本的支持。瑞幸咖啡由原神州优车COO钱治亚离职后创办，首期投资规模为人民币10亿元。2018年12月，瑞幸宣布获得2亿美元B轮融资，估值达到22亿美元。为了抢占市场，瑞幸咖啡在2018年的最后95天里开出了1000家店，创造了平均每天新开10家店、即2.4个小时开1家的纪录。

面对野心勃勃的互联网咖啡攻势，原本居于中国咖啡行业第二的COSTA被超越，星巴克的行业领先地位受到挑战。星巴克CEO凯文·约翰逊曾首度向媒体正面回应了在中国市场面对的竞争，称瑞幸咖啡不太可能在2019年底超过星巴克，并指出瑞幸的很多门店都是“小门面”，不能与星巴克门店提供的全套服务相提并论。

瑞幸咖啡是否能够成功“逆袭”，还有待时间检验。但它的创新玩法却对行业产生了持续的影响，星巴克、麦当劳等纷纷推出了咖啡外送服务，开始试图用优惠吸引用户。中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者：“从目前瑞幸咖啡的发展来看，无论是送券还是送现金，优惠方式越来越直接，对于其吸引新粉丝和留住旧粉丝仍然有较大帮助。这种方式对瑞幸咖啡门店的利润以及中长期发展战略，将提供强有力的支撑。”

他表示，中国的咖啡市场目前正处于不断增长之中，处于行业红利期。瑞幸咖啡解决了外送、速度、价格等消费者的痛点问题，无论是体验成本还是体验优惠力度，都开创了中国快消行业的先河，对咖啡消费的便利性也进行了创新和升级，这对当前中国咖啡行业具有一定的引领作用。